愛在家有G & C

星期五的晚上我們跟北京三口組一起到家附近位在三環邊的『蟹老宋香鍋』吃晚餐。

每次用餐路過這間店總是看到人群絡繹不絕，甚至還有人在店門口排隊，納悶著這間店有這麼好吃嗎？這天晚上James提議來這家吃吃看，愛好螃蟹的我當然不會說不。

蟹老宋香鍋的『香辣蟹』『香辣蝦』是店裡的招牌菜。

客人先食炒好的香辣蟹，雖名為香辣但是吃起來卻沒有太辣口的感覺，尤其還加了筍干跟花生下去伴炒更添美味。

把螃蟹蝦子吃完之後可以請服務員來添加高湯，再把食材放入鍋內，就成了名副其實的『火鍋』。食材內的凍豆腐特別好吃，一口咬下去帶有香辣蟹的湯汁都融在豆腐中，讓人大啖好幾塊。

這邊的鍋貼和甜點也都弄得還不錯，除了鍋貼有點油之外，不過是韭菜鍋貼，味道還是挺吸引大家的。

向來愛吃螃蟹的我，這天更是吃了不少。以前在台灣都只喜歡吃老媽弄得螃蟹料理，去外邊餐廳吃的螃蟹都沒有老媽自己弄得好吃，為此只要是秋天螃蟹肥美之際老媽都會買幾隻螃蟹讓我解解饞，有時候用洋蔥，蛋，九層塔下去伴炒螃蟹，有時候用清蒸，再不然買個幾隻紅蟳燉四物（這樣燉的超級好吃），光是自己一個人一餐這樣吃個兩三隻螃蟹不成問題，後來7-11可以訂購北海道的帝王蟹，老媽更是專程訂了一大隻讓我吃得過癮。現在在北京的時間較多，加上老媽又吃素不再殺生，心中總是想念以前老媽弄得螃蟹料理。也因此螃蟹的美味只好求助於外邊的餐廳來解饞。現在寫著這篇光想著螃蟹就讓我流口水了。